Le Golf Resort La Gruyère est une nouvelle destination autour d’un hôtel cinq étoiles, d’un spa et d’un golf remodelé. L’hôtel Alila La Gruyère comprend 85 chambres, 27 résidences hôtelières, et le spa environ 3000m2. Le défi architectural était de loger un programme de cette ampleur dans un environnement naturel, au bord du lac de la Gruyère, dans un tissu rural peu dense. Aussi avons-nous dû tirer parti des contraintes, comme celle de ne pouvoir dépasser en hauteur les faîtages des bâtiments existants. Nous avons adopté une stratégie paysagère : sculpter le paysage pour y loger le programme, faire une lecture fine de la topographie, de la faune et de la flore, de l’essence du locus pour proposer un projet adapté magnifiant le site. L’imbrication de l’architecture dans le terrain, la recherche des meilleures vues, la cohabitation permanente avec le végétal dans le contexte lacustre se sont révélées des pistes de recherche passionnantes.